آچار تورک قابل تنظیم یا گشتاورسنج نوعی وسیلۀ اندازه‌گیری به حساب می‌آید و با استفاده از آن می‌توان در هنگام بازوبسته‌کردن یا سفت‌کردن اتصالات و پیچ‌ومهره‌ها، میزان گشتاور اعمالی به آن‌ها را کنترل و تنظیم کرد. مقدار گشتاور به طول آچار و میزان نیرویی که به دستۀ ابزار وارد می‌شود بستگی دارد. دستۀ این ابزار به یک درجه‌بندی کالیبره‌شده مجهز است. وقتی شاخص آن رسیدن به گشتاور مورد نظر را مشخص می‌کند، پیچاندن پیچ‌ومهره متوقف می‌شود.
گشتاور کمیتی جهانی است و واحد اندازه‌گیری آن نیوتن در متر است؛ به همین دلیل اغلب این ابزارها طوری کالیبره شده‌اند که مقادیر را برحسب N-m نشان می‌دهند. البته در برندهایی که متعلق به کشورهایی مانند انگلیس هستند شاخص اندازه‌گیری بر طبق پوند‌اینچ (lb-in) و فوت‌اینچ (lb-ft) تعیین شده است.
آچارهای ترکمتر برای مصارف و کارهای مختلفی مانند تعمیر و ساخت خودرو و سایز ماشین‌آلات به کار می‌روند. این ابزارها با دقت‌های متفاوتی ساخته می‌شوند و هر فردی باید ترکمتر متناسب با نیاز خود را تهیه کند. آچار تورک قابل تنظیم توسن طراحی دقیق و کیفیت ساخت خوبی دارد و در پی آن، از دقت، عملکرد و دوام بالایی برخوردار است.
